Java Coffee Company to pierwsza polska palarnia, której założeniem od początku było wypalanie wyłącznie wysokiej jakości ziaren 100% Arabiki. Palarnia kawy Java powstała w 2001 roku w Warszawie.
Firma ta jako pierwsza w Polsce została certyfikowanym producentem kaw Fairtrade. Palarnia bierze czynny udział w programie Cup of Excellence, oraz propaguje alternatywne metody zaparzania i picia czarnej kawy. Ponadto utworzyła dział szkoleń Java University, którego celem jest podniesienie świadomości i wiedzy na tematy związane z kawą.
