Bonanza Coffee Roasters to niewielka, jednak bardzo dobrze znana na niemieckim rynku palarnia, znajdująca się w Berlinie. To wyjątkowe miejsce, które jest zarówno palarnią i kawiarnią. Ideą właścicieli jest gromadzenie wiedzy i doskonalenie umiejętności w każdym aspekcie związanym z kawą. W ofercie posiadają jedynie ziarna najwyższej jakości - speciality - wypalane zarówno pod espresso, jak i pod alternatywne metody zaparzania.