5 Kwiecień

Na co zwracać uwagę wybierając kawę do biura?

Na co zwracać uwagę wybierając kawę do biura?

Przeznaczenie – nie każda kawa nadaje się do ekspresu ciśnieniowego, czy przelewowego. Kluczem do łatwości obsługi i zadowolenia pracowników jest dobór odpowiedniego ziarna pod wybraną przez nas metodę parzenia. Ekspresy ciśnieniowe wymagają nieco ciemniejszego palenia niż ich przelewowe odpowiedniki.

Powtarzalność – na co dzień w pracy lubimy znane nam smaki i rozumiemy siłę przyzwyczajeń. Dlatego ważne, aby wybrana przez nas kawa zachowywała stale wysoką jakość i była dostępna dłużej niż przez kilka tygodni w roku. Jeśli jednak Twoi pracownicy są żądni wrażeń i lubią poznawać nowe smaki, wtedy warto żonglować mieszankami tak, aby z każdą dostawą mogli oni próbować czegoś nowego.

Uniwersalność – jak wiadomo, ile osób, tyle gustów i opinii. Jedni wolą mocne i zdecydowane smaki, a inni cenią kawy delikatniejsze i bardziej zniuansowane. Ciężko jest dogodzić wszystkim, zatem wybór najbardziej “uniwersalnej” kawy, która będzie smakować każdemu, to prawdziwe wyzwanie!

Jaki ekspres do biura wybrać?

W segmencie biurowym niepodzielnie królują ekspresy: zarówno ciśnieniowe jak i przelewowe.

Dla fanów cappuccino, latte i wszystkich napojów ze spienionym mlekiem nieodzowny będzie ekspres ciśnieniowy Jura. Pozwoli on na przygotowanie kaw na bazie espresso, jest w pełni zautomatyzowany i ma wbudowany młynek.

Dla fanów dużego kubka czarnej lub białej kawy najlepszym wyborem będzie ekspres przelewowy Moccamaster lub Bunn. Jednorazowo pozwoli on przygotować nawet 5 litrów naparu, co momentalnie rozładuje poranną kolejkę po kawę.

Jak kupować ekspres?

Najważniejszą rzeczą na jaką należy zwrócić uwagę, jest wydajność. Pamiętajmy, że w biurach pracuje od kilku do kilkudziesięciu lub więcej osób i żaden domowy ekspres ciśnieniowy nie da sobie rady z takim zapotrzebowaniem.

Jeśli w Twoim biurze przygotowuje się więcej niż 20 kaw dziennie, jedynym rozsądnym wyborem będzie maszyna z segmentu profesjonalnego. Pozwoli to zaoszczędzić na serwisie i ciągłych brakach kawy spowodowanych awariami przeciążonego urządzenia.

Kolejną ważną sprawą jest system czyszczenia. Aby maszyna służyła długo i bezawaryjnie musi być codziennie czyszczona. Większość ekspresów Jura posiada automatyczny program czyszczący, który wymaga tylko wrzucenia tabletki z odpowiednim detergentem. To samo dotyczy systemu spieniania mleka. Higiena to podstawa w kontakcie z żywnością i dotyczy to również kawy!

W przypadku ekspresów przelewowych najlepszym wyborem będą urządzenia Moccamaster oraz Wilfa. Oferują one doskonałą jakość naparu, łatwość obsługi i mnogość kolorów do wyboru. Dla biur o większym zapotrzebowaniu urządzenia produkuje Bunn – to ekspresy przelewowe z najwyższej półki, są w stanie zaopatrzyć nawet największe biura i ładować energią przez cały dzień!